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  1. 寒干ししゃも 60g

寒干ししゃも 60g

北海道産のししゃもを干した物です。そのままで、又は、フライパン等で軽く炒ってからお召し上がり下さい。脂焼け防止の為、冷蔵又は冷凍保存をお勧めします。

価格
1,080円(税込) (送料別)
数量

寒干ししゃも 60gの商品詳細画像

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「北海道」と「南部のこだわり」の結晶

ししゃもの口がすべてを語る

カリスマバイヤーと共同で作った干ししゃもは,完全売り切れ商品。北海道広尾町で一匹一匹つるして干されており,その証拠として南部の干ししゃもは全て口が開いています。

機械でいっぺんに乾燥させるのではなく,一匹一匹をつるして干すという製造方法。この手間のかけようの裏には,おいしい物をお届けしたいという南部の思い入れがあります。

さらに,このような製造方法は北海道でなければできません。機械を使わないので,天候に左右されてしまうからです。特に暑さは禁物。ししゃもを干すのに適した気温の北海道だからこそお届けできる商品です。

全て口が開いている南部の干ししゃも

「干物なのにしっとり。トゲトゲしていない」

お客様からもたくさんのお声をいただいております。

「何といっても柔らかくて食べやすい。骨が全然気にならなく,邪魔にならない」(60代/男性)

「意外と苦くない。おいしい。頭からしっぽまで食べてもトゲトゲした痛いものがなくて,これ干物なんだろうけど,ひからびてない。身がある干物。ふっくら干物か,しっとり干物か,そんなカンジ」(30代/女性)

おいしい召し上がり方

ほんの少し火でパチパチというくらいあぶるとおいしく召し上がれます。もちろんそのままでも,おやつやお酒のおつまみとしてどうぞ。

干ししゃもの詳細情報

商品名
寒干ししゃも
名称
魚介乾製品
内容量
60g
保存方法
冷暗所で乾燥したところで保存してください。

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